今天Sylvia要來介紹一間，台中大里附近的平價日本料理－ 銀杏
會知道這一間是因為Sylvia的老媽~最近很愛去，所以愛跟班Sylvia也跟著去了幾次，
他們店的外觀，就像是路邊日式居酒屋一樣，有一個小台子在外面，挺顯眼的！
他家的廚師總是會熱情的再攤子後面迎接客人，
每次去都會很誠懇的鞠恭招呼並帶著靦腆的笑容 <==這是重點喔～
就是為什麼會有這一篇文章出現了?因為老媽一聽到我最近很愛寫blog，
就硬是要Sylvia幫銀杏寫一篇食記，推薦它，原因就在於，
我老媽覺得這家店的老闆＆廚師是"認真的年輕人！東西平價又好吃，用心經營最重要！"
(以上就是師奶我老媽的評論)
當然囉~嘴刁的Syliva才不會因為迫於老媽的壓力而推薦一家店的~
所以那次回台中，又去吃了一次，母女倆，吃了一堆東西
我喜歡他們家的和風沙拉喔~店員一端上來，就會讓你有一種＂滿足＂的感覺，
醬汁也是廚師特製的，清爽可口，一整個就適合怕胖的姐姐媽媽的胃口。
拿筷子的就是Sylvia的媽媽~她堅持不露臉！
因為我們都很喜歡這一道
要走的時候還厚著臉皮跟老闆講說,我們覺得醬汁很好吃,可不可以打包回家?
(有沒有搞錯，已經把所有料都吃完只剩醬汁了耶~?!)
還好熱情的老闆又包了一包新的醬汁給我們回家....(對不起~我是歐巴桑~~)
小菜～忘了是什麼了，
好嫩的野菜！灑上白芝麻還有柴魚 在淋上提味的和風醬
超適合夏天晚上吃的啦～再配上一杯生啤酒就更讚了！
(可是我要載媽媽，所以我不能喝＞＜)
生魚片單價不貴，重點是挺新鮮的喔！
雖然不是很好的部位(心底OS:不然你花100塊是期望可以吃到黑鮪魚肚嗎?!!)
可以在這種平價日本料理店吃到這樣的生魚片，就C/P來說已經很不錯了!
後面的啤酒是媽媽的XD
被我吃ㄧ半的鮭魚炒飯，
他們家的鮭魚還特地先堅的有點脆脆的，
搭配著炒飯的口感 很容易就被突顯出來！
Sylvia的弟弟最喜歡這一道，男生就是喜歡飽足感啦！
稻荷壽司，不難吃，但我覺得比起其他菜色就比較普普了，
可能是因為Sylvia心中的早就有稻荷壽司第一名了！(心中的第一名下次再介紹)
特地拍了他們家的菜單下來
菜單的下半部分
這是最後一道烤魚，顏色也掌握的很漂亮，
抹上鹽巴的魚皮，烤到剛好酥脆的火侯
一端上桌，趕緊擠上檸檬片提味，我要開動囉！
Sorry，Sylvia又愛亂入鏡了.....又開始自以為是沙拉代言人來著~~
很快的就杯盤狼藉
店裡面的簡單擺飾，就是一整個儉樸啦～
肚子餓了嗎？下次你若是剛好在台中，又不知道要吃什麼時，可以試看看喔～
台中市美村南路237號
04-22606366
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