[台南] 新裕珍餅鋪馬卡龍甜甜老滋味

在台南有家叫做 新裕珍 的老餅鋪,是Sylvia最近的甜點新歡
簡單素雅的玻璃櫥窗櫃上擺滿各式各樣的舊式小點心,
鳳梨酥、甜甜圈、馬卡龍。。。。。我每一種都想吃!

那是前陣子一個天氣晴朗的春天下午,
Sylvia跟朋友散步在台南市區街道上。
漫無目的的走到了民權路再發號肉粽對面,
我們先是匆匆經過一排讓玻璃反射給罩住的不起眼小店,
突然間,我的雷達好像被什麼給trigger了,
眼角餘光看到了古早玻璃櫥窗後面堆疊整齊的一排排。。。

什麼?是小西點耶!!!

也太神奇了吧?
(說這話的同時,我的腳也很自然的baku回來)

在這個經常往返路過的區域,
竟然有一家從來沒被我注意過的老餅鋪,而且仔細一看,
極其低調又容易讓人忽視的店門口上方還掛著一個
在那久遠年代常常看到的黑底燙金的店名匾額,上面寫著新裕珍
最有趣的是,它的電話只有五碼耶,
由此可見,這家店真的是很久很久以前就有了呀!
(二話不說,推開門衝進店裡)

店家很細心的把一堆一堆西點由下到上的排列整齊,
這樣"搞綱"又古樸的展示方式,只停留在小時後印象中了。

話說小時後經過麵包店,
我總喜歡由外往內很用力的窺探,
心裡惦記著吃過的甜點滋味,
不知不覺在這個時候,口腔週圍早已是滿溢濕潤,
(我想小孩子愛流口水總是類似這樣的情景來的吧。)
要是那天媽媽突然心血潮,就會拉著我的手走進店裡買西點
"那今天媽媽到底給不給我買圓圓小蛋糕呢?"。。。

長大後,這樣的老式點心麵包店,就愈來愈少了,
想不到,今天竟然在這兒給點醒了這些模糊的回憶。

裡面賣的點心種類還不少,
有椰子酥、鳳梨酥、甜甜圈.......

其中,裡面更有我小時候很愛吃的白色圓圓小蛋糕,
長大以後,我才知道那甜甜滋味的回憶,
有個聽起來很洋人的名字叫做 - 馬卡龍。

老闆說,他經營這家店超過50年了
看著數十年如一日排列整齊的小西點們,
我若有所思的好想馬上吃吃看白色圓圓小蛋糕的滋味,
老闆爺爺慷慨的要我跟同行友人自行撿取數顆,嚐嚐。

同時馬上請老闆幫我們打包幾種口味

我挑了一顆白色馬卡龍入肚,
酥軟的外皮,內現是軟綿綿的奶油
咀嚼當中,會有些許人工香料的味道從舌尖散出來,
Sylvia本身還挺不歡人工香料味道的,
這樣的搭配卻著實跟小時候吃過的白色小蛋糕味道幾乎一樣,
竟然因為這個記憶中似曾相似的熟悉被打開了,
接下來,我一口又一口的把馬卡龍丟到我的嘴巴裡