品嚐。這輕描淡寫的幸福

台南果真是美食之都，連點心的種類也是數一數二多的，
在這兒生活的日子裡，發現了一些販售小點心的店家，
來分享一下最近發現的福吉雅手工布丁吧~
 

其實Sylvia自以為是一個不太愛吃甜食的人
可是我是那種吃飽之後不吃甜食，
我的胃就會覺得還沒有ending的感覺的人....
(OS:大餐之後怎麼可以沒有一個美好的句點啊)
 
雖然有時也會踩到雷...
可是總是愈挫愈勇的我，
還是在幾番失望後終於，
最近我又發現好吃的甜點耶.... 福吉雅布丁 

這是一家位於慶中街200號的家庭式布丁店，
當初會發現這個藏身於一般民房外觀的
手作甜點小店的過程，一整個就是神奇呀～

去年底，正當Sylvia如火如荼的來回新竹-台南兩地，
奔找台南落腳房子那當時，
因為要找到合適的地點真的很難，
所以勤奮的我再試過各家仲介、網路...之後...
就開始了"用腳走台南"的瘋狂地毯式搜尋~
先把喜歡的區域事先在地圖上記畫好，
隔天遍來回穿梭於街道弄間...
找房子的故事很長~以下簡略啦~
總之，在一個又是找不到房子的一連串失望傍晚，
遠遠的，我看到了從這家洗石子小屋裡面
透出了溫暖的鵝黃色燈光。。。
從街角的那一頭隱隱約約看得出來似乎是一家在營業的店，
於是乎在還沒搞得清楚店明的情況下，
我早已輕輕的推開門，
朝這間布置簡單且溫馨的布丁店走進去
點了一杯原味布丁吃了起來～



話說，它們家的布丁都是
布丁阿姨(我自己幫她取的名字)手工現做的，
有原味、抹茶、奶茶、香橙...等口味，
店家希望來買布丁的人都可以吃到家裡媽媽的用心
所以阿，挑選食材上就以為人母的希望孩子們吃到好東西的心情，
像他們家布丁裡的雞蛋都是特別挑選的有機雞蛋，
在做法也都是用蒸的～(聽說比較健康啦)

P.S.阿姨還說她孩子跟我一樣大哩～(愛聊天的大嬸我跟阿姨聊了起來)

在口味上我覺得不會太甜膩，
很ˋ適合愛吃甜食又怕太甜會有罪惡感的我。
而且各種口味的特性也都表現得不錯，
印象比較深的就是：
原味杯底的焦糖挺濃郁的，口感很細，
可是又不會像市售布丁有"凍"的感覺，
比較偏像是奶酪，可以吃的到淡淡的奶蛋香氣。
而抹茶有點淡淡的苦味搭配著焦糖的甜蜜剛剛好。　
還有香橙口味在底層的焦糖處真的吃的到新鮮橙汁的氣味，
感覺屬於清爽可口的味道，很適合在天氣熱時吃。

而且阿～我覺得包裝超可愛的說，
外面用厚實的玻璃杯盛裝，
上面依照口味不同，罩著不同顏色的紙張，
旁邊再綁上日雜風味的棉線固定，
而且色紙與杯子中間還有一層薄薄的透明內膜保護著，
真是充滿手作感的誠意捏。
(尤其那玻璃杯吃完後可以裝好多東西喔~好用)
 
下次到台南不知到要吃哪樣甜點時，
可以去試看看囉～

[Info]
福吉雅布丁
地址:台南市南門路209巷16號
電話:062135818
星期一公休


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