台中中華路夜市有一家四十幾年老店的木瓜牛奶攤,
真的是很多台中人從小喝到大的喔。長大後到了外縣市唸書工作,
很少能喝到這樣香、醇、濃的故鄉味,所以真的要來大大推薦一下。
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這幾十年來木瓜牛奶儼然成為幾乎每家飲料店都點的到的一項點單,
甚至,還有各大連鎖木瓜牛奶店,
從南到北、從北到南的在台灣各地綿延拓展開來。
但,或許是小時後的味覺印象總是難以抹滅的吧,
所以喝來喝去,我自己還是覺得"中華路木瓜牛奶"最對我的胃脾。
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我相信各家木瓜牛奶都有各家的獨到特色,
可是為什麼我對這家木瓜牛奶情有獨鍾呢?
你們看看。。。這綿密細緻的奶泡,喝到口中真的是非常順口柔軟。
小時候我跟弟弟都喜歡捧起木瓜牛奶的玻璃杯,
小心翼翼的把嘴巴靠在邊緣,
然後微微的把杯子傾倒,讓沉在底下的香濃汁液,
透過上層綿綿白的奶泡再滑到嘴際,
這個時候透出木瓜淡淡香氣的米白色奶泡,就會沾滿我們姊弟倆的嘴巴,
就好像聖誕老公的鬍鬚一樣! 然後兩個人對視而笑。。。

如此香醇濃郁的好味道緊繫著童年的回憶,
難怪我們家的小孩就是愛這一味啊!
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這一家"陳記 正老牌 牛乳大王"不只木瓜牛奶好喝,
他們家的烤麵包也是一絕喔!
或許你會想就只是土司抹奶油、抹上鳳梨果醬去烤,能有怎樣的能耐呢?
其實這也是我老媽從我小時候就把思不解的問題耶,
因為真的就是超級好吃的啦~~

相信我,從小到大真的有好幾次,在吃完中華路烤麵包後,
我家老媽就奮發向上(握拳),帶著我跟弟弟去買了土司&果醬,
憑著"別人能,我們家也能的拼勁",
馬上就在我們姊弟倆第二天早餐開始實驗。。。
然後第三天、第四天、第五天.....直到一整條土司吃完,
而且我跟弟弟在近期之內都不會想再吃土司早餐的時候。。。。。
到目前為止,我家自己弄,好像都還沒能夠做到店家的好吃程度~(殘唸)
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店家會用"很復古"的竹製紋塑膠盤子乘著表面色澤成金黃色的吐司上桌,
外面微酥的吐司表皮,咬下去口感很好,
處裡的是增一分太多、減一分太少的恰到好處。
若是只有一、兩片掌握到這種剛剛好的處裡還不打緊,
重點是我吃那麼
多年了,每一次、每一片都是這樣烤到剛剛好~
如此自成一格的火侯,真是了的啊!

再來就內層微微濕潤又軟棉的果醬甜味,
我也是從小都在旁邊認真的盯著看過,店家是用一種特製的鳳梨果醬,
真的就是土司+果醬這麼簡單的搭配,就做出好好吃的美味小點心來。
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介紹到這邊,我又想回台中中華路夜市買一杯木瓜牛奶配烤土司了啦(口水直流)
它的位置是在台中市中華路一段119、121號的前面,
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重點來了。。。就算吃了快30年,
到現在我還是搞不太清楚這一家店的公休是怎樣休的?
感覺好像很隨興,我們常遇到下雨不開、太冷也可能不開、
還有也不知道什麼原因就剛好又沒開的的情況 (常常去了撲空耶 XD)
若是有哪個好心人知道,再請告訴我吧。
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