今天Sylvia要來介紹一間,台中大里附近的平價日本料理- 銀杏
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會知道這一間是因為Sylvia的老媽~最近很愛去,所以愛跟班Sylvia也跟著去了幾次,
他們店的外觀,就像是路邊日式居酒屋一樣,有一個小台子在外面,挺顯眼的!

他家的廚師總是會熱情的再攤子後面迎接客人,
每次去都會很誠懇的鞠恭招呼並帶著靦腆的笑容 <==這是重點喔~
就是為什麼會有這一篇文章出現了?因為老媽一聽到我最近很愛寫blog,
就硬是要Sylvia幫銀杏寫一篇食記,推薦它,原因就在於,
我老媽覺得這家店的老闆&廚師是"認真的年輕人!東西平價又好吃,用心經營最重要!"
(以上就是師奶我老媽的評論)
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當然囉~嘴刁的Syliva才不會因為迫於老媽的壓力而推薦一家店的~
所以那次回台中,又去吃了一次,母女倆,吃了一堆東西
我喜歡他們家的和風沙拉喔~店員一端上來,就會讓你有一種"滿足"的感覺,
醬汁也是廚師特製的,清爽可口,一整個就適合怕胖的姐姐媽媽的胃口。
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拿筷子的就是Sylvia的媽媽~她堅持不露臉! 
因為我們都很喜歡這一道
要走的時候還厚著臉皮跟老闆講說,我們覺得醬汁很好吃,可不可以打包回家?
(有沒有搞錯,已經把所有料都吃完只剩醬汁了耶~?!)
還好熱情的老闆又包了一包新的醬汁給我們回家....(對不起~我是歐巴桑~~)
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小菜~忘了是什麼了,
好嫩的野菜!灑上白芝麻還有柴魚 在淋上提味的和風醬
超適合夏天晚上吃的啦~再配上一杯生啤酒就更讚了!
(可是我要載媽媽,所以我不能喝><)
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生魚片單價不貴,重點是挺新鮮的喔!
雖然不是很好的部位(心底OS:不然你花100塊是期望可以吃到黑鮪魚肚嗎?!!)
可以在這種平價日本料理店吃到這樣的生魚片,就C/P來說已經很不錯了!
後面的啤酒是媽媽的XD
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被我吃ㄧ半的鮭魚炒飯,
他們家的鮭魚還特地先堅的有點脆脆的,
搭配著炒飯的口感 很容易就被突顯出來!
Sylvia的弟弟最喜歡這一道,男生就是喜歡飽足感啦!
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稻荷壽司,不難吃,但我覺得比起其他菜色就比較普普了,
可能是因為Sylvia心中的早就有稻荷壽司第一名了!(心中的第一名下次再介紹)
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特地拍了他們家的菜單下來
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菜單的下半部分
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這是最後一道烤魚,顏色也掌握的很漂亮,
抹上鹽巴的魚皮,烤到剛好酥脆的火侯
一端上桌,趕緊擠上檸檬片提味,我要開動囉!
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Sorry,Sylvia又愛亂入鏡了.....又開始自以為是沙拉代言人來著~~
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很快的就杯盤狼藉
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店裡面的簡單擺飾,就是一整個儉樸啦~
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肚子餓了嗎?下次你若是剛好在台中,又不知道要吃什麼時,可以試看看喔~
台中市美村南路237號
04-22606366

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