上週末下午趁著Dino南下參加瘋400km前的空檔,
緩慢在台南城裡晃蕩,在開隆宮旁撞見了間小咖啡店叫作"甘單"
舒適的空間與簡單咖啡,讓我們的 ,也很純粹的開了起來。
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其實在台南對於藏身於小巷中的店家,真的很多,
一直覺得台南有著一種日本京都的特有風味,
若是真的說有哪兒不同,
我想就是那份從小到大所熟悉、俗又有力的台式活力吧!
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話說,這家名為甘單的咖啡店就位於台南市中山路的小巷中,
旁邊就是台南人作16的開隆宮、
附近還有一個小早市集、好吃的黃氏蝦仁肉圓;
另外一頭就是老屋欣力有名的寮國咖啡和吳園....
總之,就是位於一處本人我一直以來非常喜愛的
台南散步區塊 上就對了啦。(Sylvia大推)
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早在這家店正在整修時,Sylvia就常經過這兒了,
這會兒從網路上得知,這兒又開了一間
手沖咖啡很有功力的小店時,當然是要來嚐嚐鮮呀。
(謎之音:明明就是不太能喝咖啡,
也喝不出來的咖啡幼幼班小朋友,
還學人家大人喝什麼咖啡呀.....!!!)
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那天牽著Dino的手走到了店門口,
從一處斑駁的木吧檯看到了正在營業的店內情景。
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在店外端詳了門口扛棒幾許時間,
Sylvia欣喜的發現老門上的玻璃窗框映倒著。。。
對面開隆宮屋頂上光鮮亮麗、色彩繽紛的剪黏與交趾陶,
飛龍畫鳳的屋簷對比代表著台語諧音簡單的"甘單"招牌,
真的有一種既衝突又莫名其妙的和諧幽默在。(笑)
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到底這樣交織的美感與衝突
是店家想要傳達給來來往往過客的小心意;
抑或只是無心插柳的美好巧合?

下次有空造訪台南時
不妨自己花些時間點杯咖啡,與店家聊聊吧。。。
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進了店門後,我跟Dino選了吧檯的一個角落坐定
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回顧店內四周、留白的大牆,搭配著一些自製的回收家具,
沒有特意的為耍舊而耍舊、
也沒有特意非老件兒不擺的成規,
挺和我欣賞的tone調的。~ 我喜歡
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定神一看,他們家的菜單就是這一份,
通通寫在黑色大黑板上供人點餐,

大致上分成單品跟非單品,果真是很甘單呀。
(謎之音:不用你說,我也會看...-____-|||)
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愛喝甜甜奶泡的Sylvia點了一杯榛果拿鐵~
(Dino點了什麼~我忘了><。。。)
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我們還點了義大利脆餅,
硬的很道地,拿著它沾咖啡吃真的很享受,
會讓我們夫妻倆想起在托斯卡尼剛醒來的早晨,
配著咖啡吃脆餅當早餐,
發著呆 思考今天要去哪發呆 的種種回憶。。。
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除了邊回憶、邊喝咖啡外,在這個新舊元素交雜的小空間裡,
不時還可以聽到老闆及深輪廓美女(老闆娘?)親切招呼人客的聲音。
甚至對於表明不太能喝咖啡,也喝不懂咖啡,
卻又愛牛奶與咖啡融合美妙滋味的Sylviav小朋友,
老闆紅龍還跟我們聊上了好久,分享他喜歡客人輕鬆品嚐咖啡的哲學,
在字裡行間真的能嗅出店家的熱情與執著....
真的有種看山是山、看山不是山、看山又是山的fu說 (我是說老闆啦~)
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在寫這篇文章時,Sylvia突然想到。。。
也談不上來~去過的台南不少咖啡店中(其實也沒有很多啦~羞)
為什麼這家店會變成我挺喜歡的跟朋友推薦名單之一,
我想,除了店家想要塑造的氛圍很到味,
一個會在閒暇時餘用心跟客人聊天、分享他的咖啡哲學的老闆,
也是一個很吸引我的地方吧。
一家很有趣的小店,分享給大家囉~
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[Info]
地址:台南市民權路二段4巷13號
電話:06-2225919
時間:9:00am~21:00pm,星期四店休
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留言列表 (5)

發表留言
  • ED
  • 最後那句伏筆很讚...
    不過...就是要舒適呀...
  • Dear ED,
    何時回台灣呀,可以帶全家來台南放空喲~
    也歡迎你們來找剛剛晉身為地主的Sylvia&Dino玩喔!!

    Sylvia 於 2011/03/30 18:50 回覆

  • 仔仔
  • 甘單的味道讓人沒有壓力
    自在愜意好像在家喝咖啡那樣
    Sylvia應該在甘單擁有不少靈感吼^_^
  • 韋君
  • 果然是細細品嚐 體驗生活的簡單 就是種快樂悠閒
  • TAO
  • 有著 TAO 最愛的簡單舒適感,
    咖啡選單上的單品似乎不錯..
    改天來去喝咖啡享受生活~
  • 呼叫 TAO, 呼叫TAO,
    經由賊頭賊腦的台南新移民"Sylvia探子"回報,
    我發現最近這家咖啡店,
    假日都好滿好滿,建議你找個平日的好天,就可以安安靜靜的享受咖啡的悠閒.

    Sylvia 於 2011/04/15 00:00 回覆

  • 阿良(Spencer)
  • 太棒了...感謝分享唷!
    咖啡,
    一直是我生活中的重要元素,
    特色小店,
    感覺上更多了濃濃的人情味!
    列入口袋行程,
    正在安排台南小旅行(6月中??)
    ^_^
  • 哈囉阿良~
    單甘咖啡真的是一家很有自己風格的小店喔,
    你可以試試他的手沖咖啡

    Sylvia 於 2011/05/17 17:11 回覆