最近我發現了一間不算是咖啡店的的賣咖啡的店(繞口令嗎?)
就在園區大門天橋下,去喝咖啡竟然不收錢(驚?!)
讓我大傻眼....原來人家是專門只在賣豆子的啦。
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其實Sylvia是一個很少喝咖啡的人
(我就是那種到咖啡店會點奶茶&牛奶的小朋友)
雖然總是會咖啡的香氣
可是依照以往經驗我喝了往往會很 亢奮 心悸,
所以就算這家直達咖啡開在我日常活動範圍內,
我竟連一次都沒有去過!
若不是那天嗜咖啡的好捧友來新竹找我玩
我應該怎樣都不敢走進去這家看起來很咖啡的直達咖啡吧!
(謝謝你們來找我呀~這樣我才可以去嚐鮮
不然我是小孬俗阿..總不能一個人走進人家店裡硬是要點牛奶吧?)
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話說那天帶著朋友拜訪直達咖啡,
一進門就看到好幾台烘培的機器擺在門邊,
另外一邊則是陳列了好多相關器皿。
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跟店家說了哈囉後,店員就招呼我們坐在前面的櫃台
就跟你說他們家不是咖啡店了呀,
所以他們給客人坐的唯一坐位就是吧檯前的椅子啦。
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店員仔細的問了問我的好捧友們喜歡的風味/酸度/個性......
聊了幾句後,就跑到冰箱前拿出一包新的咖啡豆打開,
然後馬上磨了起來。
接著就暨熟練又聚精會神拿著阿拉丁神燈在吧檯前沖咖啡。
燈燈燈燈~當天我們喝的第一杯手沖咖啡上桌了
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店員還幫我們各倒了杯水,
讓大家可以漱漱前一杯咖啡在口中的味道,
又接著衝了第二支、第三支、第四支豆子....
(我忘了有沒有第五支,
反正不知不覺我喝到了第2.5杯,
心臟又開始亢奮~就先喊停了)

如此的品嚐,讓我這個不懂咖啡的麻瓜
好像終於可以喝出不同豆子間的"不同個性"耶!
原來,跟品酒一樣,咖啡是要比較才好分辨口感差異的。
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到後來我們跟店家開玩笑的說~
老闆別在沖下去了啦,不然我們的帳單要報表了啦。
這才知道原來他們家沖的咖啡是不跟客人收錢的,
因為他們不把自己定義為一般的咖啡店,而是賣咖啡豆的店。
這樣過程只是要讓客人找到自己適合的豆子。
好有趣的經營模式喔!
(os:這根本就是交朋友嘛~)

[後記]:
不太能喝咖啡的Sylvia做講評太沒建設性了,
所以我有問當天同行友人,
他們夫妻倆帶了一包豆子回家,
自己手沖後給的評價覺得還不錯,豆子價格算是中高。

若是有在喝咖啡的人,
下次或許可以去拜訪這家店看看囉!
祝大家都可以找到喜歡的豆子囉~

[Info]:
直達咖啡
地址:新竹市光復路一段544巷9弄14號
電話:(03)666-9582
營業時間:週一至週五 10:00~19:00 
     週六、日及例假日 11:00~19:00

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品嚐。這輕描淡寫的幸福

Sylvia 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Fox
  • 看到這篇我就不得不也推薦一下大學四年在台中喝的歐舍咖啡~~~也是可以自己訂製自己喜歡的豆子,不論是品種或是烘焙的深度~~~Sylvia下次去台中可以去逛逛~~~
    和朋友一起品嚐自己的手沖咖啡,是一種幸福

    (偷偷說:其實....是找人把自己練習沖的咖啡喝完~~~XD )
  • Hi Fox,
    "台中的歐舍咖啡",最近有好多人跟我提到這一家耶
    (包含我前同事'高雄的朋友,在旅途上遇到的過客...)
    改天回台中我要把它加入朝聖行程!(筆記)

    Sylvia 於 2011/01/10 11:26 回覆

  • weak26
  • 話說 我上周又去了一次~ 四年多沒去了,氣氛依舊, 我好害羞~
  • 挖塞~~還在同一個地點嗎?想不到已經四年了~(遠目)

    Sylvia 於 2015/07/11 22:54 回覆