品嚐。這輕描淡寫的幸福

最近天氣這麼熱，來頓清爽可口的日本料理是最適合不過的了，
這週末Sylvia跟Dino心血來潮，跑到新竹公道五上的天竹園吃御料理，
冰冰涼涼的生魚片搭上季節嚴選的日式口味，真的最適合這個季節了。


最近，夏日炎炎的熱力似乎一點都沒有減弱，
又悶又熱氣候也讓胃口跟著燥熱了起來，
每到用餐時刻就傷腦筋要想要吃什麼比較開胃，
這週末午後，突然想起日本料理或許是個好選擇，
因此，Dino&Sylvia就馬上打電話訂位，
並開車前往位於建中路與公道五交叉口的天竹園。


由於有先在網路上查找其他網友的經驗，
知道在對面的昌益總部大樓地下室有特約停車場(B3)，
所以直接把車子開到建中路對街的停車場停放，
免去在高溫炎熱的正中午還要再這一帶找車位的麻煩。


一進門就看到綴以柔和燈光的蘭花、茶道擺設、簡潔的大理石牆....
沉穩內斂的配著充滿日式美學的氛圍，
讓整個空間散發著濃濃的人文感，
低調卻不難看出整個極簡禪意的充沛質感。
(簡單說就是看起來不會太便宜的感覺啦～～哈哈哈)
 

服務人員領著我們就定位坐下來後，
Dino & Sylvia就開始看起菜單來了，
簡單來說他們的菜單前半部份分成兩種，
一種是套餐形式、另外一種是各式單點。
而套餐又分為平日與假日兩塊。
至於菜單的後半部，花了好大的幾頁篇幅在介紹他們家賣的酒，
看來清酒也是天竹園的主打之一呀。


原本是想各自點不同價位的品項的，
可是服務聲告知，$880以下的套餐都是以合餐料理的方式呈現，
(就是一盤菜端出來，兩個人分食著吃的方式)
所以兩個人必須要點相同的
最後我跟Dino最後就都點了$580/人套餐，
下次有多一點人再來試試其他的菜單吧。


第一道菜，和風沙拉，
看看照片上食材反射出來的色澤就可以知道，真的挺新鮮的。
當季食材佐以酸酸甜甜的日式和風醬真的很可以開胃。


由於上個禮拜週間Sylvia到台北出差才又去吃了一趟
以高級又新鮮食材入菜有名的青柚餐廳。
當時老闆娘就有推薦我們吃"當季嚴選"的冷筍，
我才知道原來現在正是冷筍的產季呀！


接著上來的是生魚片拼盤，
下面鋪滿了冰塊，看起來真是清涼又消暑呀。


喜歡吃日本料理的人應該都會注意到，
生魚片盤旁邊常常會放上紫蘇葉作為配色，
另一個理由是因為紫蘇的紫蘇醛，能刺激嗅覺並去腥味。
所以常會在講求新鮮的日式料理擺盤中看到它的芳蹤。
而且，Sylvia本身還滿喜歡組蘇葉的獨特的氣味的，
所以吃日本料理時，我都回把紫蘇葉夾起來，再送進口裡嚼一嚼，
讓這獨特的香氣在口中蔓延開來。。。

P.S.剛剛提過，幾天前才在青柚也吃到這樣一大片生紫蘇，
所以在這邊要特別比較一下，
我覺得在青柚吃到的紫蘇好像保濕作的比較好，
跟天竹園比較起來，青柚家的保有葉子比較多的水份，
我想水潤的感覺就是新鮮程度吧。


這是第三道菜，魚頭火鍋

  
這道魚頭火鍋的湯頭真的不是蓋的，
Dino喝了一口湯就要我趕快也舀一浣來嚐嚐，
口感清爽、香氣卻很濃郁的湯頭帶有好幾個層式的香濃鮮美。
之後，又陸續上了有很多海鮮料的茶碗蒸。


接著，就是這一道有兩顆小飯團的烤雞，
雞的肉質還不錯，外面煎的有點酥酥的，咬下去吃的道軟嫩的口感。
只是味道我覺得有點太鹹了，本身不是很愛。
 

這一道是鱈魚，搭配上有點味噌味的黃芥茉醬
味道就點普通了，我幾乎快沒印象了。
 

這樣吃下來，看似每一盤食物都沒有很多，
可是我們兩個確都吃的很撐。
到了最後的甜點盤，
有當季盛產的西瓜、鳳梨，甜度都很夠，
果然吃東西就是要吃當季呀！
旁邊還有每人一小塊的起司蛋糕，起司的重度還滿濃的。
最後在滿嘴甜甜的吃完整盤甜食後，
喝一口熱清茶，緩和一下味蕾的刺激，
慵慵懶懶的為我跟Dino周末中午的午餐畫下一個漂亮的句點。
 
[Info]
天竹園
地址：新竹市東區建中路
電話：03-572-5777