這個週末,Sylvia和安安同學報名了柑仔店的"地中海輕食輕食課程",
因為覺得學習中式料理實在不適合我的幼稚園廚藝程度,
希望可以從輕食的課程找到我的專長。(事實上,可能有點難啦~)

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在狂風暴雨中到了新竹帝國店,一下台階到了B1賣場,
迎接我們的,就是柑仔店溫暖的黃色燈光還有整排木質風格的層板架,
擺滿了許許多多生機 健康產品。
老師還有小幫手們正在坐上殼前的時材準備。。。。
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這就是我們上課的地方,是一個圓形的開放吧檯,
今天好多人報名喔,到最後參與的學員把這個圓形吧檯為了起來,
至於Sylvia倒是一直瞄旁邊陳列架上的德國啤酒~
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今天的課程原本我們是要在科園店上的,可是因為那邊太少人報名了,
所以才轉到帝國店來上課!
在烤箱中正在做著的是 今日的開胃菜:油醋醃製甜椒 還有番茄,
這兩道菜常在義大利麵店吃到,想不到今天竟然有機會學著自己做,真是太開心了~
作法:
紅椒、黃椒切半去籽皮朝上放入已預熱烤箱(上火200度烤30分鐘),
烤至表皮焦黑隆起,待涼將表皮剝除,切成粗條+橙橘橄欖油+鹽+黑胡椒+蒜泥+油醋醬汁拌勻即可。
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課程小幫手先幫學員到了很好喝的水,
聽說是直接用檸檬草加上薄荷香草放到水中,
清新淡雅的香氣,喝了就讓我感覺有氣質了起來耶。。。(純自high中)
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老師很認真的在講解教學中。。。
大部分去上課的人好像都是媽媽~而且都有在主菜
所以互動挺熱烈的,大家都有很多問題,
像我,就是躲在一邊,拼命的超著小筆記還有狂吃老師做好的食物!
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義式烤麵包:
作法:在麵包上塗抹 香草油+黑胡椒由+蒜頭+鹽
然後送入已愈熱過的烤箱烘烤
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很簡單 爽口的義式香草麵試吃時間,
作法:麵調煮熟(煮的時候水裡加鹽)+香草油+黑胡椒油+蒜頭由+辣椒油,
最後裝盤時,再灑一些香料巴西里。
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最後一道學的是 義式蔬果沙拉,
柑仔店的人員正幫忙把老師調出來的沙拉 分給大家吃
作法:綜合蔬果+檸檬橄欖油+葡萄紅醋+鹽+
黑胡椒(可以溫胃)+洋蔥末+九層塔葉切末
老師說,若是喜歡甜味的人,可以加一些蜂蜜取代糖,會比傳統料理用糖提味來的健康喔。
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第一次來帝國店的柑仔店,感覺還不錯,
上完課了,吃飽喝足 很開心的照了一張自拍,
剛剛Sylvia都有很認真的抄筆記喔,只是可以記得幾成我就不知道了。 
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當天還硬是拖了我的好朋友安安同學跟我一起去參加~
她很可憐,上完課後一直跟我喊胃不舒服,
一定是吃了太多酸的東西了啦。。。
我想,住在地中海附近的人對於吃生菜還有酸的東西,胃應該都很強健吧!
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品嚐。這輕描淡寫的幸福

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